Mataram, 01 April 2026 - Semangat inovasi dan jiwa kewirausahaan di kalangan generasi muda kian menunjukkan geliat yang positif. Hal ini tercermin dari sosok Mizwar Saniyadi, mahasiswa Program Studi S1 Teknologi Hasil Pertanian (THP), Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram (UMMAT), yang berhasil mengembangkan sebuah usaha minuman unik berbasis kacang pistachio dengan brand “La Pista”. Mahasiswa angkatan 2023 yang kini berada di semester 6 tersebut lahir di Bebidas pada 28 Mei 2005. Sejak awal perkuliahan, Mizwar dikenal sebagai pribadi yang aktif, kreatif, dan memiliki ketertarikan besar terhadap pengolahan hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah. Berangkat dari latar belakang keilmuan yang dipelajarinya di bangku kuliah, ia mulai melihat peluang untuk menghadirkan inovasi baru di bidang pangan, khususnya minuman.
Ide mendirikan “La Pista” muncul dari keinginan sederhana namun penuh makna, yaitu menciptakan produk minuman yang berbeda dari yang sudah ada di Kota Mataram. Mizwar menyadari bahwa tren minuman kekinian terus berkembang, namun masih jarang ditemukan inovasi berbahan dasar kacang pistachio di daerah tersebut. Dari sinilah ia mulai melakukan berbagai riset kecil, percobaan, hingga akhirnya menemukan formula yang tepat untuk dikembangkan menjadi sebuah produk komersial. Tidak hanya mengedepankan keunikan rasa, “La Pista” juga hadir sebagai minuman yang kaya akan nutrisi. Kacang pistachio yang menjadi bahan utama dikenal memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh, seperti protein, serat, antioksidan, vitamin, serta lemak sehat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan metabolisme. Dengan mengusung konsep minuman sehat dan kekinian, Mizwar berharap produknya dapat menjadi alternatif pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati minuman lezat tanpa mengabaikan aspek kesehatan.
Dalam proses pengembangannya, Mizwar menghadapi berbagai tantangan, mulai dari keterbatasan modal, proses trial and error dalam menemukan cita rasa yang pas, hingga strategi pemasaran yang harus disesuaikan dengan target pasar. Namun, dengan tekad yang kuat dan semangat pantang menyerah, ia mampu melewati setiap proses tersebut secara bertahap. Ia juga memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi untuk memperkenalkan produknya kepada masyarakat luas.
Usaha “La Pista” kini berlokasi di Jalan Majapahit, kawasan Taman Budaya, salah satu titik strategis di Kota Mataram yang ramai dikunjungi masyarakat, khususnya pada sore hingga malam hari. Operasional usaha dimulai dari pukul 16.00 hingga 23.00 WITA, menyesuaikan dengan waktu aktivitas masyarakat yang cenderung meningkat di jam-jam tersebut. Kehadiran “La Pista” pun mulai menarik perhatian, terutama di kalangan anak muda yang tertarik mencoba sesuatu yang baru dan berbeda. Selain fokus pada kualitas produk, Mizwar juga memperhatikan aspek pelayanan dan pengalaman konsumen. Ia ingin agar setiap pelanggan yang datang tidak hanya menikmati minuman, tetapi juga merasakan suasana yang nyaman dan berkesan. Hal ini menjadi salah satu strategi untuk membangun loyalitas pelanggan di tengah persaingan usaha yang semakin ketat.
Keberhasilan awal yang diraih Mizwar tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, termasuk lingkungan kampus yang mendorong mahasiswa untuk terus berinovasi dan berwirausaha. Ilmu yang diperoleh selama perkuliahan menjadi bekal penting dalam mengembangkan produk, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga pengemasan yang menarik dan higienis. Kisah Mizwar Saniyadi menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa tidak hanya berperan sebagai pencari ilmu, tetapi juga mampu menjadi pencipta peluang. Dengan keberanian untuk memulai, kreativitas dalam berinovasi, serta konsistensi dalam menjalankan usaha, ia berhasil menghadirkan sesuatu yang baru di tengah masyarakat.
Ke depan, Mizwar berharap “La Pista” dapat terus berkembang dan dikenal lebih luas, tidak hanya di Mataram tetapi juga di daerah lainnya. Ia juga memiliki visi untuk terus melakukan inovasi produk, baik dari segi varian rasa maupun pengembangan konsep usaha yang lebih modern dan berkelanjutan. Lebih dari sekadar usaha minuman, “La Pista” merupakan simbol dari semangat anak muda yang berani bermimpi dan mewujudkannya menjadi kenyataan. Kisah ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda lainnya untuk tidak takut mencoba, berinovasi, dan menciptakan peluang dari potensi yang dimiliki. Karena pada akhirnya, ide besar dapat lahir dari langkah kecil yang berani dimulai.
@adminfaperta
